Thông tin chi tiết sản phẩm
Balade Pinot Noir Belle Glos là chai rượu vang Mỹ thượng hạng làm từ giống nho nổi tiếng Pinot Noir, đến từ nhà sản xuất chuyên về dòng nho này, Belle Glos. Đây là một phiên bản giới hạn của nhà sản xuất, bởi không phải niên vụ nho nào cũng đủ chất lượng để làm nên loại vang tuyệt hảo này.
Cũng giống như phiên bản phổ biến Dairyman, khu vực trồng nho để tạo nên Balade Pinot Noir Belle Glos cũng nằm ở vùng đồng bằng phù sa phía nam của Thung lũng Russian River. Nơi này cách biển không xa, thường xuyên có những đợt sương mù mát mẻ từ vùng Petaluma Gap thổi đến vào buổi sáng và một lần nữa vào buổi tối. Buổi chiều, các cơn gió giúp làm dịu những tác động của mặt trời ấm áp. Điều này giúp mang lại những trái nho nhỏ, đậm đặc và ngập tràn hương vị.
Chi tiết về rượu vang Balade Pinot Noir Belle Glos
- Xuất Xứ: Mỹ
- Thương hiệu: Belle Glos
- Vùng sản xuất: Sonoma Valley
- Loại Vang: Rượu Vang đỏ
- Giống Nho: Pinot Noir
- Nồng Độ: 14,7%
- Dung Tích: 750 ml
- Màu Sắc: vàng ruby nhạt
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ
- Quy Cách: thùng 6 chai
Mô tả hương vị rượu vang Belle Glos Pinot Noir Balade
Phương pháp sản xuất rượu vang
Các trái nho dùng để làm rượu vang Balade Pinot Noir Belle Glos được thu hoạch vào buổi sáng sớm nhằm giúp trái cây khi vận chuyển đến nhà máy vẫn còn trong trạng thái mát mẻ. Điều này giúp bảo quản nho tươi hơn. Sau khi bỏ cuống nhưng không nghiền quả, trái nho được giầm ướt trong hai tuần để làm mềm lớp vỏ nho và cho phép chiết xuất lý tưởng.
Trong quá trình lên men kết hợp cả dùng thùng thép không gỉ đóng kín lẫn mở ở nắp trên, cả hai phương pháp ép xuống và bơm lên đều được sử dụng để chiết xuất màu sắc và tannin (vị chát từ vỏ nho), đồng thời dùng để kiểm soát nhiệt độ và tối đa hóa hương vị. Sau đó rượu vang được ủ trong 100% gỗ sồi Pháp (60% mới, 40% đã dùng) trong khoảng 9 tháng. Sau khi quá trình lên men malolactic hoàn tất, rượu vang được giữ thêm trong hầm chứa cho ổn định trước khi trộn lẫn vào nhau và đóng chai.
Niên vụ đặc biệt 2015
Trong niên vụ 2015, có một vườn nho trong Thung lũng Russian River nổi bật vì sự chậm lớn của nó, điều này giúp mang lại những trái nho mọng, nhỏ nhưng cực kỳ biểu cảm và đậm đặc. Theo phong cách Belle Glos đặc trưng, loại rượu vang này toả ra hương vị quả mọng chín muồi với vị acid tươi mới thường được biết đến ở các loại nho Pinot Noir vùng Thung lũng Russian River.
Sau nhiều năm hạn hán, niên vụ này nhận một lượng mưa bình thường và một sự bổ sung nước rất cần thiết. Mùa xuân bắt đầu đúng lịch trình vào tháng Ba với thời tiết ấm áp dẫn đến sự phát triển của chồi non và cây nho sớm. Tháng tư tiếp tục ấm áp, dẫn đến sự phát triển nhất quán của tán cây. Khi mùa thu hoạch bắt đầu, thời tiết vẫn còn lạnh, với nhiệt độ tương đối đồng đều được phân bố trong suốt mùa thu hoạch. Vụ thu hoạch chín sớm hơn ba tuần so với bình thường.
Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh
Địa chỉ: 135 Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0936 388 831 (Ms. Hoài)
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.