Vang Château Lafite Rothschild (Premier Grand Cru Classé)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Château Lafite Rothschild là một loại rượu vang thượng hạng của Pháp, được xếp hạng Premier Grand Cru Classé, trong bảng phân cấp rượu vang Bordeaux 1855. Đó là một trong những chai rượu vang đẳng cấp, sang trọng và đắt tiền nhất trên thế giới. Chỉ có 5 chai rượu vang được xếp vào phân loại này chứng tỏ địa vị dẫn đầu của Château Lafite Rothschild.

Chai vang Château Lafite Rothschild niên vụ 1998

Chi tiết về rượu vang Château Lafite Rothschild (Premier Grand Cru Classé)

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Château Lafite Rothschild
• Vùng Làm Vang: Pauillac, Bordeaux
• Loại Vang: Rượu Vang Đỏ
• Giống Nho: Cabernet Sauvignon
• Nồng Độ: 14%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
• Quy Cách: thùng 6 Chai

Phục vụ vang Château Lafite Rothschild và cách phối hợp rượu vang với đồ ăn

Vang Château Lafite Rothschild được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15,5 độ C. Ở nhiệt độ mát mẻ, khoảng gần bằng nhiệt độ tại các hầm rượu, sẽ giúp rượu vang tươi mát và đặc sắc hơn.

Château Lafite Rothschild có thể kết hợp tốt với tất cả các món thịt cổ điển như thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt thú rừng, gà nướng… Château Lafite Rothschild cũng rất ngon khi phối hợp với các món ăn châu Á, thực phẩm Trung Quốc, các món cá có hương vị béo ngậy chắc thịt như cá ngừ, cá hồi, nấm và mì ống.

Giới thiệu về rượu vang Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild là loại rượu vang trang nhã, thanh lịch nhất trong ba loại vang Premier Grand Cru Classé trong phân loại 1885 của vùng Pauillac, Bordeaux. Nhưng đừng nghĩ là thanh lịch có nghĩa là nhẹ nhàng. Đây có lẽ còn là loại vang thơm nhất trong số các loại vang Grand Cru này, với một mùi hương lấp đầy không khí của mùi gỗ tuyết tùng, vỏ cây, gia vị, thuốc lá, nấm cục, bút chì, quả mọng màu đỏ, và màu đất.

Xứng tầm là loại rượu vang hảo hạng nhất, Château Lafite Rothschild đòi hỏi phải mất nhiều thập kỷ bảo quản trong chai thì mới rượu vang mới có thể giải phóng hết tiềm năng của nó. Những chai vang 20-60 năm kể từ niên vụ thường sẽ cho chất lượng cao nhất.

Sơ lược về nhà sản xuất rượu vang

Château Lafite Rothschild được Baron James de Rothschild (thuộc gia tộc nổi tiếng Rothschild) mua lại vào năm 1868. Khi đó lâu đài được rao bán công khai và Baron James, người đứng đầu chi nhánh Pháp của gia tộc Rothschild đã nhìn thấy tiềm năng khổng lồ của Chateau. Thời kì đầu, rượu vang ở đây nổi tiếng đến mức mỗi chai rượu vang Château Lafite được bán với mức giá cao ngất ngưởng chỉ những quý tộc giàu có nhất mới mua nổi. Lâu đài sau đó trải qua nhiều biến cố khiến tình hình kinh doanh bị sa sút nhiều, bao gồm dịch rệp ăn rễ nho, thế chiến thứ nhất, và cả sự xâm chiếm của quân đội Đức trong thế chiến hai. Từ sau năm 1975 Chateau mới bắt đầu hồi sinh và trở lại một cách ngoạn mục, đặc biệt là giai đoạn đầu những năm 2000. Rượu vang Château Lafite Rothschild khi đó được bán với giá kỉ lục và được kính trọng ở khắp nơi trên thế giới.

Vườn nho

Vườn nho của Château Lafite Rothschild bao gồm ba khu vực chính: các sườn đồi xung quanh Château, cao nguyên Carruades liền kề ở phía tây và 4,5 hecta ở vùng Saint Estèphe lân cận. Tổng vườn nho có diện tích 112 hecta, được thoát nước tốt và tiếp xúc tốt với ánh sáng mặt trời. Đất ở đây được tạo thành từ sỏi mịn, trộn với cát aeilian trên một lớp đất đá vôi thứ ba. Các giống nho được trồng là Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) và Petit Verdot (2%).

Château Lafite Rothschild, Pauillac (Bordeaux)

Tuổi trung bình của các cây nho ở Château Lafite Rothschild là 39 năm tuổi. Nhưng cần lưu ý rằng, những cây nho dưới 10 tuổi không được sử dụng trong sản phẩm Grand Vin. Điều này có nghĩa là tuổi trung bình của cây nho được sử dụng trong Grand Vin (Château Lafite Rothschild) là gần 45 năm. Cây nho cổ nhất ở đây, được gọi là La Gravière, được trồng vào năm 1886.

Lên men và ủ rượu vang

Nho từ mỗi lô đất trồng được lên men trong các thùng riêng biệt để giữ bản sắc của terroir làm nên loại nho đó. Tại Chateau Lafite Rothschild, truyền thống và tiến bộ kỹ thuật song hành với nhau. Quá trình lên men diễn ra trong các loại thùng khác nhau. Các thùng thép không gỉ và thùng gỗ sồi được sử dụng cho Cabernet Sauvignon. Merlot được lên men trong các bể bê tông. Các hệ thống làm mát / sưởi ấm được tích hợp và điều khiển nhiệt độ một cách tự động.

Quá trình lên men malolactic xảy ra trong các bể nhỏ hơn, được làm bằng thép không gỉ với kích thước khác nhau từ 25 hecto lít đến 60 hecto lít. Château Lafite Rothschild được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% trong khoảng từ 18 đến 20 tháng, tùy thuộc vào từng niên vụ. Sau đó chúng được ổn định trong chai khoảng 12 tháng rồi mới bán ra bên ngoài thị trường.

Các niên vụ ngon nhất

Những niên vụ nho ngon nhất ở Chateau Lafite Rothschild là: 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2000, 1998, 1996, 1995, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983, 1982, 1981, 1959, 1953, 1934, 1929, 1928 and 1900.

Với những niên vụ cổ, niên vụ 1870 Chateau Lafite Rothschild có lẽ vẫn giữ ngôi vị rượu vang huyền thoại nhất trong toàn bộ lịch sử vang Bordeaux mà chưa có loại vang nào vượt qua nổi.

Chateau Lafite Rothschild 1869 được bán với giá kỷ lục 230.000 usd một chai

Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh 
Địa chỉ: 135 Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0936 388 831 (Ms. Hoài)
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu