Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes (Grand Cru Classé)

3,250,000 

Chất lượng của Chateau Rieussec thuộc hàng đỉnh của chóp trong các sản phẩm rượu vang vùng Sauternes. Với sự tập trung của hương vị, kết cấu dày, cảm giác của mật ong ướt đẫm, cùng các loại quả như dứa, cam, mơ, xoài và quả xuân đào cùng với hương vani và caramel hoà quyện với nhau một cách tinh tế. Đây là một loại rượu vang tuyệt đẹp có thể tồn tại trong nhiều thập kỷ.

1 - Quốc gia

2 - Giống nho

, ,

3 - Loại rượu vang

4 - Nồng độ

5 - Dung tích

Tình trạng

Còn hàng

Hướng dẫn mua hàng
SHARE

Thông tin chi tiết sản phẩm

Chateau Rieussec là một chai rượu vang ngọt thượng hạng của vùng Sauternes, phía Nam của Bordeaux. Không quá khi nói rằng Chateau Rieussec là một trong những chai vang ngọt đẳng cấp nhất thế giới mà đã từng trong lịch sử, chỉ những bậc vua chúa mới có cơ hội thưởng thức.

Chi tiết về rượu vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes

  • Xuất Xứ: Pháp
  • Thương hiệu: Chateau Rieussec
  • Vùng sản xuất: Sauternes, Bordeaux
  • Loại Vang: Rượu Vang ngọt
  • Giống Nho: 92% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle
  • Nồng Độ: 14%
  • Dung Tích: 750 ml
  • Màu Sắc: vàng sẫm như mật ong
  • Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 12-14 độ C
  • Quy Cách: thùng 6 chai.

Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes

Mô tả hương vị rượu vang

Chất lượng của Chateau Rieussec thuộc hàng đỉnh của chóp trong các sản phẩm rượu vang vùng Sauternes. Với sự tập trung của hương vị, kết cấu dày, cảm giác của mật ong ướt đẫm, cùng các loại quả như dứa, cam, mơ, xoài và quả xuân đào cùng với hương vani và caramel hoà quyện với nhau một cách tinh tế. Đây là một loại rượu vang tuyệt đẹp có thể tồn tại trong nhiều thập kỷ.

Một điều mà người tiêu dùng cần lưu ý khi nói đến rượu Chateau Rieussec đã già, rượu thường có màu sẫm hơn các loại rượu Sauternes khác. Với 20-30 năm, rượu có thể trông giống như màu hổ phách hoặc màu đồng. Điều này là bình thường đối với Rieussec.

Khi nào uống Chateau Rieussec

Chateau Rieussec có thể được thưởng thức ở thời gian khá sớm mà không cần decanter. Trên thực tế, rượu vang có vị rất ngon và khá được lòng giới trẻ, ngay cả khi niên vụ vừa mới phát hành! Tuy nhiên, giống như tất cả các loại rượu vang hảo hạng, Chateau Rieussec trở nên ngon hơn nhiều theo độ tuổi. Nó sẽ chưa đạt đến độ chín hoàn toàn cho đến khi từ 15-35 tuổi hoặc trong một số năm, thậm chí có thể lâu hơn ở những mùa rượu ngon nhất! Đó là lúc điều kỳ diệu xảy ra!

Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes

Nhưng điều đó là không thực tế đối với 99% người uống rượu vang trên thế giới. Vì vậy, hãy tận hưởng nó vào bất kỳ dịp đặc biệt nào yêu cầu nó. Tất nhiên đây là một loại rượu ngọt, nhưng không thể tin được, độ chua của nó khá cao khiến cho rượu luôn có cảm giác tươi mát và không bao giờ bị vón cục. Điều này khiến người trẻ rất thích thú khi thưởng thức. Với Chateau Rieussec và thành thật mà nói, với tất cả những chai rượu vang Sauternes khác, nhiệt độ thưởng thức quan trọng hơn việc decanter.

Phục vụ Chateau Rieussec với đồ ăn

Chateau Rieussec được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 14 độ C. Nhiệt độ gần như mát mẻ của hầm rượu mang lại cho rượu thêm độ tươi và nâng cao. Rượu sẽ ấm một cách tự nhiên trong ly, đồng thời phát triển thêm hương thơm phức và vị bùi.

Chateau Rieussec có thể được phục vụ với các món hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ, tôm hùm, cua và hàu. Gan ngỗng là một sự kết hợp hoàn hảo với các đặc tính ngọt và mặn tự nhiên của nó. Chateau Rieussec cũng có thể được kết hợp với các món gà quay, thịt bê và thịt lợn có nhiều gia vị hoặc được chế biến với một chút vị ngọt.

Ẩm thực châu Á cay, cá sống, như sushi hoặc sashimi, và pho mát, cả cứng và mềm cũng tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với Chateau Rieussec.

Giới thiệu về Chateau Rieussec

Tổng quan về Lịch sử Chateau Rieussec

Chateau Rieussec bắt đầu thành lập bởi các tu sĩ thuộc dòng tu Carmelite. Giống như nhiều điền trang rượu vang ở Bordeaux, bất động sản này đã bị tịch thu trong cuộc Cách mạng Pháp. Điều này dẫn đến một cuộc đấu giá vào khoảng năm 1790 khi nó được bán cho gia đình Marheilhac.

Sau khi được xếp hạng Grand Cru Classé trong Bảng phân loại Bordeaux 1855, Rieussec đã qua tay nhiều chủ sở hữu bao gồm cả gia đình Gasqueton. Gia đình Gasqueton cũng sở hữu lâu đài Chateau Calon Segur ở St. Estephe. Sau đó là nhiều thay đổi về quyền sở hữu cho đến khi nó được Alain Vuillier mua lại.

Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes

Năm 1984, Alain Vuillier phá sản và ông đã bán Chateau Rieussec cho chủ sở hữu của Chateau Lafite Rothschild, Domaines Barons de Rothschild. Họ mua bất động sản này với sự hợp tác của Albert Frere. Albert Frere khá quen thuộc với Bordeaux vì ông đã sở hữu một phần của Chateau Cheval Blanc ở St. Emilion. Năm sau, 1985, Charles Chevallier được giao phụ trách quản lý Chateau Rieussec.

Bên cạnh việc hiện đại hóa bất động sản kể từ khi Lafite Rothschild tiếp quản, bất động sản này đã tăng gần gấp đôi quy mô. Tại thời điểm thu mua, họ có tối đa 40 hecta đất trồng nho. 30 năm sau, Rieussec có gần 90 hecta trồng nho.

Tuy nhiên, mọi thứ đã không diễn ra như kế hoạch đối với những người chủ mới. Khi rượu vang Lafite Rothschild trở thành thương hiệu đáng sưu tập nhất thế giới, do lượng mua quá nhiều ở thị trường châu Á, Domaines Barons de Rothschild bắt đầu bán rượu vang của họ theo cả gói, có nghĩa là, các thương nhân (Negociant) buộc phải mua thêm cả Rieussec, Duhart Milon và Carruades mới có thể mua Lafite Rothschild. Chính phương pháp bán hàng này đã làm giảm giá trị rượu vang của Rieussec, bởi các Negociants bắt đầu không thích cách thức bán hàng đó. Cuối cùng, kế hoạch tiếp thị kiểu gói như vậy đã chấm dứt với chiến dịch năm 2013.

Vườn nho của Chateau Rieussec

Vườn nho Sauternes của Chateau Rieussec là một trong những vườn nho lớn nhất trong phân vùng Sauternes. Một điền trang có terroir cực kỳ tốt. Nó nằm cạnh Chateau d’Yquem ở phía đông và Chateau de Fargues cũng nằm cạnh nó. Những vườn nho của Rieussec kéo dài đến tận biên giới của cả Fargues và Sauternes, mang lại cho họ những cây nho ở cả hai xã.

Vườn nho Chateau Rieussec rộng 85 hecta, được trồng với 85% Semillon 13% Sauvignon Blanc và 2% Muscadelle. Vườn nho có nhiều sỏi, cát, đất sét và đất đá vôi. Các sườn dốc đặt Rieussec ở một trong những độ cao nhất trong phân vùng, đạt tới 78 mét ở đỉnh của nó. Chỉ có Chateau d’Yquem có độ cao hơn thế.

Những cây nho thuộc vườn nho của Chateau Rieussec có tuổi đời trung bình 25 năm. Vườn nho được trồng với mật độ là 7.500 cây mỗi hecta.

Trồng trọt và thu hoạch nho

Giống như tất cả các nhà sản xuất rượu vang Bordeaux hàng đầu ở Sauternes, việc thu hoạch được thực hiện theo phương thức vượt trội. Thời gian thu hoạch và số lượng quả được xác định bởi độ chín của trái cây và quan trọng hơn là mức độ nhiễm nấm Botrytis trên nho.

Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes

Vụ thu hoạch có thể kéo dài từ 6 đến 8 tuần. Trong những niên vụ cực kỳ khó khăn, Rieussec đã không sản xuất rượu vang nào, họ phá bỏ toàn bộ vụ mùa của mình. Cho đến nay, điều này đã xảy ra 3 lần vào các năm 1977, 1993 và vào năm 2012.

Các niên vụ tốt nhất của Chateau Rieussec là: niên vụ 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 2007, 2005, 2003, 2001, 1997, 1990, 1989, 1988, 1986, 1983, 1976 và 1975.

Sản xuất rượu vang tại nhà máy

Để sản xuất rượu vang Chateau Rieussec, việc phân loại diễn ra tại vườn nho trong vụ thu hoạch, không phải tại nhà máy rượu. Quá trình lên men diễn ra kết hợp giữa thùng gỗ sồi Pháp mới và thùng gỗ đã qua sử dụng. Trước năm 1996, rượu vang được xử lý một phần trong bể chứa, nhưng hiện nay không còn như vậy nữa.

Bắt đầu với niên vụ 1997, toàn bộ quá trình tráng men được tiến hành trong thùng gỗ sồi Pháp. Các thùng đã qua sử dụng đến từ Chateau Lafite Rothschild. Rượu vang của Chateau Rieussec được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trung bình khoảng 50% từ 18 đến 24 tháng, tùy thuộc vào đặc tính của rượu.

Chateau Rieussec rõ ràng đã được hưởng lợi từ việc thuộc sở hữu của gia đình Rothschild. Nhiều cải tiến kỹ thuật trong các vườn nho và các cơ sở sản xuất rượu vang đã giúp cải thiện đáng kể các loại rượu vang của Chateau Rieussec. Các loại rượu vang được làm tinh khiết trong các lô nhỏ cho phép tạo ra sự nhiễm độc ở mức độ thậm chí còn chính xác hơn so với chia theo từng lô đất. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 50% trong 30 tháng.

Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes

Chateau Rieussec cũng sản xuất một loại rượu vang trắng dry (khô), được bán trên thị trường với tên gọi R de Rieussec, rượu thường được sản xuất từ ​​sự pha trộn của 50% Sauvignon Blanc và 50% Semillon.

Điền trang cũng sản xuất một loại rượu vang thứ hai dưới 3 cái tên: Carmes de Rieussec, de Cosse và Clos Labere. Carmes de Rieussec lấy tên từ người sáng lập điền trang, các Tu sĩ Dòng Carmelite. Các loại rượu thứ hai này được sản xuất từ ​​năm 1975. Nhìn chung, sản lượng hàng năm của Rieussec là gần 12.500 thùng rượu mỗi năm.


Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh 
Địa chỉ: 135 Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0936 388 831 (Ms. Hoài)
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu

Đánh giá

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Vang ngọt Chateau Rieussec Sauternes (Grand Cru Classé)”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *