Vang Château Sociando-Mallet (Grand Cru Classé)

Thông tin chi tiết sản phẩm

Giới thiệu về Château Sociando-Mallet

Château Sociando-Mallet là một loại rượu vang Pháp thượng hạng thuộc phân vùng Haut-Médoc, được kính trọng khắp nơi trên thế giới. Château Sociando-Mallet nổi tiếng như một ví dụ về một loại rượu vang tuyệt vời nhưng không được liệt kê trong Phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855 (do nó chưa ra đời vào thời điểm đó), hay trong phân loại Cru Bourgeois của vùng Médoc (do chủ sở hữu của hãng vang này từ chối gia nhập).

Château Sociando-Mallet là chai vang kinh điển của vùng Bordeaux

Château Sociando-Mallet là một loại rượu vang đậm đà, cân bằng thơm ngon, tương đương với rất nhiều loại vang danh tiếng trong Phân loại rượu vang Bordeaux về mặt chất lượng. Rượu vang đã giành được chỗ đứng vững chắc trong lòng người yêu rượu vang Pháp, những người luôn đánh giá cao sự tinh tế không thể phủ nhận của nó.

Hương vị đầy đủ và phức tạp, với mùi thơm rõ rệt của quả mâm xôi cùng mùi cay nồng, mùi khói, mùi gỗ sồi cao quý và vani hòa quyện với các loại trái cây đỏ. Rượu vang được đánh giá cao về chất lượng và khả năng lão hóa tuyệt vời của nó. Chất lượng rượu vang sẽ ngày càng tăng ít nhất trong 10-25 sau niên vụ thu hoạch.

Lịch sử của rượu vang Château Sociando-Mallet

Chủ sở hữu đầu tiên của Sociando-Mallet là một người đã mua vườn nho Sieur Sociondo vào năm 1633. Khu điền trang lấy tên từ Madame Mallet, người đã mua lại nó vào năm 1850. Năm 1969, Jean Gautreau tiếp quản khu điền trang và đã phát huy hết tiềm năng và đem lại danh tiếng huy hoàng cho rượu vang Château Sociando-Mallet.

Terrori và vườn nho

Vườn nho của lâu đài nằm ở Saint-Seurin-de-Cadourne ở Gironde, thuộc AOC Haut-Médoc. Trên một khu đất rộng khoảng 50 hecta có thành phần gồm nhiều sỏi trên nền đá vôi, nó được trồng với 55% nho Cabernet Sauvignon, 40% nho Merlot và 5% nho Cabernet Franc. Mật độ khoảng trồng là khoảng 8.333 gốc mỗi hecta. Hàng năm có khoảng 20,000 chai rượu vang Château Sociando-Mallet được sản xuất.

Rượu vang Château Sociando-Mallet

Rượu vang Château Sociando-Mallet là một loại rượu vang tuyệt vời mang phong cách đặc trưng của vùng Médoc, có cách thức pha trộn hầu như không khác nhau giữa các loại rượu vang từ niên vụ 2002 đến 2012: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot và 5% Cabernet Franc. Rượu vang được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi mới 100% để mang lại cho nó một sự khêu gợi tuyệt vời.

Château Sociando-Mallet

Niên vụ 2013 đánh dấu một sự thay đổi lớn: lần đầu tiên, rượu vang có sự pha trộn của Merlot (53%, so với 47% Cabernet Sauvignon). Đó là một loại nho kinh điển của vùng Bordeaux, tuy khó trồng nhưng lại đặc biệt năng suất (với năng suất 45 hecto lít / hecta), cùng tỷ lệ nước ép trên vỏ nho thấp. Vào năm 2014, hai lô đất trồng giống nho Cabernet Sauvignon cũ đã bị phá bỏ, do đó, hỗn hợp bây giờ chiếm phần chính là Merlot (60%). Tỷ lệ thùng mới đã giảm xuống 85% để phản ánh xu hướng này.

Ngoài ra, lâu đài cũng sản xuất một loại rượu vang cấp hai, dưới nhãn hiệu “La Demoiselle de Sociando-Mallet”, được làm từ khoảng 20 hecta đất của những mảnh đất trẻ nhất và những mảnh đất nằm trên vùng nhiều đất sét nhất. Tên của loại rượu vang này ám chỉ một loài chuồn chuồn của Medoc.