Thông tin chi tiết sản phẩm
Chi tiết về rượu vang Alta Gamma Cabernet Sauvignon
- Xuất Xứ: Chile
- Thương hiệu: Alta Gamma
- Vùng sản xuất: Central Valley
- Loại Vang: Rượu vang đỏ
- Giống Nho: Cabernet Sauvignon
- Nồng Độ: 13%
- Dung Tích: 750 ml
- Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
- Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
- Quy Cách: thùng 12 Chai
Mô tả hương vị rượu vang
Rượu vang Alta Gamma Cabernet Sauvignon có màu đỏ ruby đẹp mắt cùng mùi hương hương quả đỏ tự nhiên như quả dâu tây, quả mâm xôi cùng quả việt quất, nho đen, đan xen cùng hương vani và socola, tạo nên hương vị rượu tươi tắn, sảng khoái. Rượu có cấu trúc chặt chẽ và axit cân bằng, tannin mềm mại và một sự hòa quyện hài hòa giữa vị trái cây tự nhiên và vị gỗ sồi được thêm vào trong quá trình lão hóa, một hương vị phức tạp nhưng cân bằng, mượt mà.
Chai rượu vang này có thể kết hợp với các món ăn từ phô mai, thịt đỏ như thịt vịt, thịt cừu. Ngon hơn khi làm mát ở nhiệt độ 16 – 18 độ C.
Tìm hiểu thêm về rượu vang Alta Gamma Cabernet Sauvignon
Khám phá vùng Central Valley – Cái nôi của những chai rượu vang Chile tuyệt hảo
Central Valley là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng Chile, một trong những vùng trồng nho rộng lớn nhất, trải dài từ Maipo Valley đến cuối phía nam của Maule Valley.
Tại vùng rượu vang Central Valley trồng nhiều giống nho khác nhau: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc, Carmenere… Nơi đây cũng có nhiều phong cách rượu vang đa dạng và phong phú. “Central Valley” thường được áp dụng cho rượu vang sản xuất hàng loạt từ nhiều nguồn khác nhau.
Quy trình sản xuất rượu vang Alta Gamma Cabernet Sauvignon
Những trái nho được xuất phát từ vườn nho có nền đất granit, đất đá với độ sau từ 0.6 -2m. Mùa vụ thu hoạch nho thường diễn ra khá sớm bởi nhiệt độ trung bình khá cao khiến cho nho chín nhanh hơn ở những vùng khác.
Nho sau khi được tách bỏ cuống, ép thành nước sẽ đưa vào lên men. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 26 – 28 độ C. Sau đó, 30% rượu vang được lão hóa 4 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Kết thúc, rượu vang được trộn đều với nhau và lão hóa thêm trong chai 6 tháng trước khi tiêu thụ.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.