Vang Château D’Aiguilhe

Rượu vang Château d’Aiguilhe là một chai vang đỏ cao cấp của vùng Bordeaux, một chai vang thể hiện hoàn hảo bản sắc mạnh mẽ, kết hợp giữa sức mạnh và sự tươi mát của 2 giống nho nổi tiếng Cabernet Franc và Merlot.

Chi tiết về rượu vang Château D’Aiguilhe

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Chateau D’Aiguilhe
• Vùng Làm Vang: Castillon Côtes de Bordeaux, Bordeaux
• Loại Vang: Rượu Vang Đỏ
• Giống Nho: Cabernet Franc, Merlot
• Nồng Độ: 14,5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
• Quy Cách: thùng 6 Chai.

Mô tả hương vị rượu vang 

Rượu vang Chateau d’Aiguilhe 2016 được làm từ 85% Merlot và 15% Cabernet Franc, những trái nho được thu hoạch từ ngày 30 tháng 9 đến ngày 18 tháng 10 và được nuôi ủ với 30% gỗ sồi mới. Rượu thể hiện những hương thơm nồng ấm, gợi cảm từ trái anh đào đen, quả việt quất và mận rừng cùng những mùi hương nhẹ nhàng phát triển dần theo thời gian. Trong vòm miệng, rượu thể hiện những hương vị trung bình cùng vị chát mềm mịn. Những hương vị trái mọng đen hấp dẫn cùng một chút gia vị được duy trì cho tới hậu vị cuối cùng. Đây chắc chắn là một chai vang Cote de Castillon rất ngon – Robert Parker, tạp chí Wine Advocate (92 điểm)

Quá trình sản xuất rượu vang

Vườn nho của điền trang có diện tích 90 hecta với đất trồng chủ yếu là đất sét và đá vôi. Các cây nho có tuổi trung bình là 28 năm với thành phần 80% Merlot, 20% Cabernet Franc.

Các trái nho sau khi được hái thủ công và chuyển về nhà máy. Chúng được phân loại 2 lần để chỉ chọn những trái nho tốt nhất. Sau khi ngâm và ép (không nghiền), rượu sẽ được lên men trong thùng gỗ và bê tông được điều chỉnh nhiệt từ 25 đến 30 ngày tùy thuộc vào niên vụ. Quá trình lên men malolactic và lão hóa sau đó diễn ra trong các thùng gỗ mới (lên đến 50%) với lớp trầm tích dày dưới đáy. Thời gian lão hóa từ 15 đến 18 tháng. Tuỳ vào từng niên vụ, vang sau đó có thể được lọc trước khi đóng chai và bán ra thị trường.

Giới thiệu về Château D’Aiguilhe

Được Stephan von Neipperg mua lại vào cuối năm 1998, Château d’Aiguilhe là hiện thân của một trong những vườn nho ngon nhất ở Castillon-Côtes de Bordeaux. Nằm trong đất liền, những tàn tích kiêu kỳ của nó là chứng nhân của một lịch sử lâu đời.

Lâu đài hiện tại, thực sự là một trang trại kiên cố, có từ thế kỷ 13. Vào thời Trung cổ, lãnh chúa Aiguilhe đã chỉ huy một lãnh thổ rộng lớn và nó có một số vương quốc quan trọng. Nằm trên biên giới của các khu vực bị chiếm đóng bởi người Pháp và người Anh trong Chiến tranh trăm năm, nó đóng một vai trò quân sự tích cực, chuyển giao cho nhau theo quyết định của lãnh chúa nơi này. Sau đó, lâu đài thuộc về gia đình Leberthon, một dòng họ nổi tiếng của các nghị sĩ Bordeaux. Người thứ hai, trước khi di cư vào đêm trước Cách mạng, đã bán nó cho một người Etienne Martineau, người đã biến nó thành một khu khai thác rộng lớn đến bốn trăm hecta trong một mảnh và vùng đất này vẫn còn được duy trì cho đến năm 1920.

Ngày nay, khu đất này chiếm một vùng đất rộng lớn 140 hecta. 90 hecta trong số đó được dành cho nghề trồng nho. Vườn nho, nằm độc quyền trên cao nguyên, được hưởng lợi từ hệ thống thoát nước tự nhiên và ánh nắng mặt trời tuyệt vời nhờ sự tiếp xúc toàn cầu với phía nam. Các loại đất, có cấu trúc đất sét-đá vôi và đất sét-bột bùn, tạo nên một lớp đất mỏng khá nghèo nằm trên nền đá vôi, cung cấp cho dây leo khả năng điều tiết nước đáng kể. Được thêm vào độ tuổi trung bình của vườn nho, những dữ liệu tự nhiên này kết hợp với nhau để tạo ra những điều kiện thuận lợi đặc biệt cho việc trồng nho.

Château d’Aiguilhe sản xuất loại rượu thứ hai, Seigneurs d´Aiguilhe, hương vị trái cây và dành cho người sành ăn, nhưng cũng sản xuất một loại rượu vang trắng làm 100% Sauvignon Blanc từ năm 2015: với tên gọi Le Blanc d’Aiguilhe.

Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh 
Địa chỉ: 135 Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0936 388 831 (Ms. Hoài)
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu