Vang Citran Bordeaux Limited Edition – Pháp

Chateau Citran là một chai rượu vang đỏ Pháp cao cấp được sản xuất ở vùng làm rượu vang nổi tiếng Haut-Medoc của Bordeaux. Vói sự pha trộn của Merlot, Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc mang đến sự tinh tế của vùng đất Médoc. Loại rượu vang phiên bản giới hạn này nhấn mạnh vào những đặc điểm độc đáo của từng giống nho nhưng vẫn thể hiện sự cân bằng và phức hợp đặc trưng phong cách Red blend Bordeaux.

Chi tiết về rượu vang Citran Bordeaux Limited Edition

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu: Chateau Citran
• Vùng Làm Vang: AOC Haut-Medoc, Bordeaux
• Loại Vang: Rượu Vang Đỏ
• Giống Nho: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
• Nồng Độ: 13.5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
• Quy Cách: thùng 6 Chai

Mô tả hương vị rượu vang

Rượu vang Citran De Bordeaux Limited Edition mang đến một hương vị mạnh mẽ nhưng cũng rất cân bằng. Với màu đỏ đậm cuốn hút, rượu tỏa ra hương thơm quyến rũ của trái cây chín mọng như mận, quả mâm xôi, cùng với hương vanilla, cacao, và một chút gia vị từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ tannin mềm mịn, hương vị đậm đà và kết thúc dài lâu, tạo nên trải nghiệm thú vị và khó quên.

Rượu vang Chateau Citran được phục vụ tốt nhất với tất cả các loại món thịt cổ điển, thịt bê, thịt lợn, thịt bò, cừu, vịt, thịt rừng, gà quay, các món quay, om và nướng. Chateau Citran là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn châu Á, các món cá thịnh soạn như cá ngừ, nấm và mì ống cũng như pho mát. Rượu vang uống ngon nhất ở 16-18 độ C.

Giới thiệu về Chateau Citran

Chateau Citran là một trong những điền trang lâu đời nhất ở Medoc (Bordeaux) với lịch sử kéo dài từ thế kỷ 13. Vào thời điểm đó, giống như hầu hết các bất động sản được xây dựng cùng thời, mục đích chính của nó là làm một pháo đài. Điền trang này vẫn nằm trong tay chủ sở hữu ban đầu của nó cho đến năm 1832!

Kỷ nguyên hiện đại của Chateau Citran bắt đầu với việc gia đình Miailhe mua bất động sản vào năm 1945. Gia đình Miailhe là chủ sở hữu của một số vườn nho khác nhau ở Left Bank trong những năm qua bao gồm Chateau Palmer, Chateau Pichon Lalande và Chateau Coufran. Thuộc quyền sở hữu của gia đình Miailhe, vườn nho được trồng với tỷ lệ nho Merlot cao.

Gia đình Miailhe không chỉ là chủ sở hữu vườn nho thành công ở Bordeaux, mà họ còn là một trong những nhà khoa học lớn hơn ở vùng Bordeaux. Gia đình Miailhe đã bán Chateau Citran vào năm 1987 cho công ty cổ phần Nhật Bản, Fujimoto.

Ngày nay, Chateau Citran thuộc sở hữu của hai gia đình lâu đời từ Bordeaux, gia đình Merlaut, người đứng đầu nhóm Taillan, bao gồm Chateau Gruaud Larose ở St. Julien, Chateau Ferrier ở Margaux, Chateau Chasse Spleen, Chateau Camensac, Chateau Gressier, Grand Poujeaux ở Haut Medoc và Chateau Broustet, ở Sauternes. Họ cũng là một công ty tân tiến khổng lồ, được coi là một phần trong số cổ phần của họ.

Vườn nho Chateau Citran

Chateau Citran là một khu đất rộng lớn ở Bờ trái, với 105 hecta cây nho với một lớp đất cát, sỏi, phấn và đất sét. Nằm ở cực nam của tên gọi Haut Medoc, vườn nho được trồng 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7,5% Cabernet Franc và 2,5% Petit Verdot.

Trung bình những cây nho có tuổi đời 25 năm. Vườn nho được trồng với mật độ 6.600 cây nho trên một hecta. Mục tiêu của Chateau Citran là cuối cùng sẽ tăng tỷ lệ Cabernet Sauvignon trong các vườn nho, với các đồn điền mới sẽ thay thế một số khu vực có rừng. Một phần của vườn nho được canh tác hữu cơ.

Để sản xuất rượu vang Chateau Citran, quá trình tráng men diễn ra trong các thùng thép không gỉ lớn, được kiểm soát nhiệt độ. Quá trình lên men malolactic diễn ra trong bể. Rượu được ủ bằng gỗ sồi Pháp mới 40% trong khoảng từ 12 đến 14 tháng. Trung bình, 25.000 thùng Chateau Citran được sản xuất mỗi năm. Điền trang còn sản xuất một loại rượu thứ hai, Les Moulins de Citran.

Một số đánh giá về chai vang Citran Bordeaux Limited Edition trên website đánh giá rượu vang danh tiếng Vivino.

Chai vang được những người yêu thích Vivino xếp hạng 3,5/5 trên tất cả các loại rượu cộng lại.

Ông Vasiliy Chernoglazov đến từ Nga: Một chai Bordeaux tiêu chuẩn, cân bằng, cơ thể vừa phải, tannin vừa phải, nhưng sự phát triển hậu vị ngắn.

Ông Chris Morrow đến từ Mỹ: Rượu claret ngon. Không quá nhiều tannin. Nhiều hương vị trái cây.

Gudmund Grønhaug đến từ Na Uy: Có một chút cay hơn và hậu vị ngắn hơn so với các loại Citran 2016 khác. Tuy nhiên, vẫn là một chai vang Bordeaux tuyệt vời!