Vang Dezzani Assioma – Ý

Thông tin chi tiết sản phẩm

Rượu vang Ý Assioma được ra đời để kỷ niệm 90 năm thành lập của Dezzani, một thương hiệu nổi bật trong ngành sản xuất rượu vang. Chai vang này không chỉ là minh chứng cho sự phát triển vượt bậc của Dezzani, mà còn là biểu tượng cho triết lý sáng lập của hầm rượu – sự đổi mới và khác biệt. Assioma đại diện cho đỉnh cao của thổ nhưỡng vùng Piemonte, nơi hội tụ những yếu tố tự nhiên lý tưởng để sản xuất rượu vang chất lượng.

Thông tin chi tiết về rượu vang Dezzani Assioma

• Xuất Xứ: Ý
• Thương hiệu: Dezzani
• Vùng Làm Vang: Piemonte
• Loại Vang: Vang đỏ
• Giống Nho: Albarossa
• Nồng Độ: 14,5%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu ruby đỏ đậm
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C
• Quy Cách: thùng 6 Chai

Mô tả hương vị rượu vang

Chai rượu Assioma Dezzani không chỉ gây ấn tượng với hương vị tuyệt vời mà còn nổi bật ngay từ vẻ bề ngoài với thiết kế độc đáo và sang trọng. Lớp thủy tinh màu đen bóng bẩy tạo nên một vẻ đẹp huyền bí, được trang trí tinh tế với hình ảnh mặt trăng đỏ và những chấm sáng lấp lánh, gợi lên hình ảnh bầu trời đầy sao trong một đêm yên tĩnh. Thiết kế này không chỉ phản ánh sự tinh tế và đẳng cấp của thương hiệu Dezzani, mà còn mang lại cảm giác huyền bí, đầy lôi cuốn, khiến mỗi chai rượu trở thành một tác phẩm nghệ thuật thực sự. Chắc chắn rằng ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy, chai Assioma sẽ khiến bạn không thể rời mắt và càng thêm háo hức muốn khám phá hương vị tuyệt vời bên trong.

Chai vang Assioma Dezzani sở hữu màu đỏ ruby đậm, phản ánh sự mạnh mẽ và đậm đà của vang đỏ Ý. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào và mận, kết hợp với hương vị tinh tế của vani, socola và gỗ sồi do quá trình ủ lâu năm. Vị rượu cân bằng hoàn hảo giữa độ chua, độ ngọt và tannin mượt mà, để lại một hậu vị dài lâu và ấn tượng.

Món ăn kết hợp:

Thịt đỏ nướng: Các món thịt bò, cừu hoặc nai nướng, với lớp da ngoài cháy xém và phần thịt mềm mọng bên trong, sẽ tôn lên hương vị đậm đà của rượu.

Mỳ ống với sốt cà chua: Một đĩa mỳ Ý với sốt cà chua đậm đà, kèm theo chút phô mai Parmesan, sẽ làm nổi bật các tầng hương vị trái cây của rượu.

Phô mai lâu năm: Các loại phô mai cứng như Parmigiano-Reggiano hoặc Pecorino Romano sẽ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời với cấu trúc tannin của rượu.

Thông tin thêm về Nhà máy rượu Dezzani

Nhà máy rượu Dezzani nằm ở vùng Piedmont của Ý, nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang chất lượng cao, đặc biệt là rượu Barolo và Barbaresco. Được thành lập vào năm 1934, Dezzani đã xây dựng được một thương hiệu uy tín trong ngành công nghiệp rượu vang. Nhà máy rượu Dezzani không chỉ là nơi sản xuất rượu vang, mà còn là một phần của di sản văn hóa và truyền thống rượu vang của Ý. Với chất lượng sản phẩm và cam kết về môi trường, Dezzani tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế. Đặt trọng tâm vào sự bền vững và nghệ thuật làm rượu, mỗi chai rượu vang của Dezzani không chỉ chứa hương vị tuyệt hảo mà còn là câu chuyện về tình yêu với vùng đất và văn hóa Ý.

Quỳ trình sản xuất

Thu hoạch và chọn lọc nho

Nho dùng để sản xuất Assioma được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín nhất, khi nho đạt độ ngọt và hương vị hoàn hảo nhất. Quy trình thu hoạch cẩn thận này giúp bảo vệ chất lượng tự nhiên của nho. Sau đó, nho được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không đạt tiêu chuẩn, chỉ những quả nho tốt nhất mới được đưa vào quy trình sản xuất.

Quá trình lên men

Lên men của Assioma diễn ra trong môi trường kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, nhằm đảm bảo giữ lại tối đa các hương vị tươi mới và tinh tế nhất từ trái nho. Quá trình lên men kéo dài này giúp rượu phát triển các tầng hương vị phức tạp, tạo nên một kết cấu phong phú và sâu sắc, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy cuốn hút.

Ủ rượu

Sau quá trình lên men, Assioma Dezzani được ủ trong những thùng gỗ sồi cao cấp, với thời gian ủ từ 12 đến 24 tháng tùy thuộc vào niên vụ và phong cách mà nhà sản xuất mong muốn. Quá trình ủ trong gỗ sồi không chỉ giúp rượu trở nên mềm mại, mượt mà hơn mà còn phát triển thêm những nốt hương đặc trưng như vani, caramel và gia vị, mang lại sự hài hòa và độ phức tạp cho hương vị.

Đóng chai và hoàn thiện

Cuối cùng, sau khi ủ, rượu được lọc kỹ lưỡng và đóng chai cẩn thận để đảm bảo chất lượng tuyệt vời của sản phẩm. Chai rượu Assioma được đóng gói trong bao bì sang trọng, phản ánh sự tinh tế và đẳng cấp của rượu vang Dezzani, làm nổi bật giá trị cao cấp mà sản phẩm mang lại cho người thưởng thức.

Kết quả của quy trình sản xuất tỉ mỉ này là một chai rượu vang Dezzani Albarossa với cấu trúc tuyệt vời, hương vị tròn đầy và mượt mà, cùng dư vị kéo dài, mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và đáng nhớ cho người yêu rượu vang.