Vang Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d’Alba

Thông tin chi tiết sản phẩm

Valmaggiore là sản phẩm của niềm đam mê đáng kinh ngạc của Luciano dành cho giống nho Nebbiolo và mong muốn thể hiện cách biểu hiện của nó có thể thay đổi tùy thuộc vào loại đất mà nó được trồng trọt. Chỉ cần 15 dặm từ Barolo, trong khu vực Roero, Nebbiolo tạo ra một cấu trúc nhẹ hơn và chín, tannin mịn mà không phải là không giống như những người Pinot Noir. Rượu uống tốt từ khoảng 6 đến 12 tuổi nhưng sẽ dễ dàng giữ được lâu hơn ở những màu sắc tốt nhất. Đây hoàn toàn không phải là “rượu Barolo con” hay loại rượu thứ hai – nó là một cách diễn giải riêng về một vùng sản xuất rượu địa lý hoàn toàn khác. Rượu thể hiện các yếu tố hoa và trái cây đỏ thơm ngon, được bao bọc xung quanh một cấu trúc có trọng lượng trung bình với kết thúc thơm ngon kéo dài và tannin chín được điều chỉnh.

Chi tiết về rượu vang Sandrone Valmaggiore Nebbiolo d’Alba

• Xuất Xứ: Ý
• Thương hiệu: Luciano Sandrone
• Vùng sản xuất: Nebbiolo d’Alba, Piedmonte
• Loại Vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Nebbiolo
• Nồng Độ: 14%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang (niên vụ 2018)

Valmaggiore Nebbiolo d’Alba 2018 là loại rượu có cường độ thẩm thấu và cấu trúc cân bằng, trọng lượng trung bình. Điều kiện mát mẻ hơn của cổ điển đã cho chúng tôi một mũi trái cây màu đỏ tập trung với hương cam thảo, hoa râm bụt và đá ướt. Trên vòm miệng, rượu gợi lên quả mâm xôi và quả anh đào, hương thơm của gia vị và cánh hoa hồng, được kết hợp với nhau bằng cấu trúc trọng lượng trung bình của tannin ngọt ngào và độ chua tươi. Kết thúc có các ghi chú khoáng chất để đi cùng với trái cây ngọt ngào.

Giới thiệu về Sandrone Barolo Aleste

Vườn nho

Nho được sử dụng để làm rượu vang này được trồng tại một trong những vườn nho lịch sử ở quận Roero – Valmaggiore – nằm trong thành phố Vezza d’Alba. Valmaggiore là một dự án mất nhiều năm để hiện thực hóa hoàn toàn và là bằng chứng thêm về cam kết hoàn toàn của nhà máy rượu Sandrone đối với việc thể hiện rượu vang làm từ Nebbiolo tuyệt vời. Sandrone’s Valmaggiore là một địa điểm khác biệt của những kẻ khủng bố đặc biệt được tập hợp trong 8 năm từ gần 40 chủ sở hữu khác nhau trước đó. Luciano tin tưởng một cách say mê vào tiềm năng chất lượng của địa điểm này đến nỗi ông sẵn sàng đợi nhiều năm để các bưu kiện của ngọn đồi này có sẵn. Lần nắm giữ cuối cùng được bán vào năm 1994, và vào cuối năm đó, các dự án cải tạo và thoát nước vườn nho (đã bắt đầu từ nhiều năm trước) đã hoàn thành. Hiện đã được trồng lại hoàn toàn và sắp xếp để có chất lượng trái cây tiềm năng tối đa, các loại rượu vang thu được cho thấy những đặc tính khủng bố độc đáo của một trong những địa điểm Roero tốt nhất.

Roero là một thế giới khác với Barolo: nó là một nơi hoang vu và kém phát triển hơn khi so sánh với những hàng dây leo có trật tự bao phủ vùng Barolo. Những khu rừng sâu ôm lấy sườn phía bắc của những ngọn đồi dốc, và trò chơi chạy hoang dã, bao gồm cáo, lợn rừng và thỏ. Các tầng thung lũng hẹp bằng phẳng được trồng các loại trái cây và rau quả. Thông thường, Valmaggiore ấm hơn 3-9 độ so với ở Barolo và mùa xuân đến sớm hơn một hoặc hai tuần.

Bản thân ngọn đồi Valmaggiore cực kỳ dốc: 100% (45 độ) ở các nơi. Đất bao gồm gần như hoàn toàn là cát từ các trầm tích ở biển nông và bãi biển – các hóa thạch là phổ biến. Hầu như không có chất hữu cơ nào trong đất và các cây nho phải mọc sâu để lấy chất dinh dưỡng. Vì đất cát thoát nước tốt nên trong những năm khô hạn, cây nho có thể bị ảnh hưởng.

Độ dốc của địa điểm cấm mọi công việc cơ khí – mọi thứ phải được thực hiện bằng tay. Con đường một làn quanh co xuyên qua vườn nho cho phép máy kéo lên đỉnh, nhưng công việc xếp hàng trên cây hoàn toàn được thực hiện bằng tay. Vào lúc thu hoạch, một chiếc “xe trượt tuyết” được thiết kế đặc biệt chứa 10 thùng hái cùng một lúc được cắm trên lối đi giữa các phần của vườn nho để kéo những quả nho vừa hái.

Các cây trồng được bố trí gần nhau để cạnh tranh và giúp giữ vững sườn đồi. Đi bộ qua vườn nho là một trải nghiệm đáng kinh ngạc. Bởi vì nó rất dốc, bạn thường có thể nhìn thấy các thực vật ở hàng bên dưới bạn, từ đó có được tầm nhìn tuyệt đẹp ra những cây dây leo và vào những ngày quang đãng, của dãy Alps phủ đầy tuyết. Vườn nho Sandrone Valmaggiore là một nơi kỳ diệu, đặc biệt và các loại rượu vang được làm từ những cây nho này cho thấy tất cả sự độc đáo của loại rượu khủng bố đáng kinh ngạc.

Quy trình sản xuất rượu vang Sandrone Barolo Aleste

Mỗi khối được vinified riêng biệt. Sau khi tách vỏ và nghiền nhẹ, phải được bao phủ bằng CO2 để ngâm nước ấm nhẹ nhàng trong khoảng một ngày. Quá trình lên men cồn bắt đầu khoảng 24-36 giờ sau đó từ các loại nấm men bản địa. Quá trình ngâm rượu nhẹ nhàng diễn ra trong các thùng thép mở thẳng đứng trong 7-9 ngày đầu tiên của quá trình lên men rượu. Ngay sau khi lên men rượu, mất khoảng 25 ngày, quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp 500 lít. Rượu được ủ trong những thùng này trong 12 tháng, sau đó là ủ trong chai 9 tháng. Khoảng 1.400 trường hợp được sản xuất theo phong cách cổ điển điển hình.

Nhận xét

“An exciting, new generation of Nebbiolo” – 94 điểm Robert Parker

Wine Advocate (94+) – “Luciano Sandrone 2018 Nebbiolo d’Alba Valmaggiore thể hiện hương vị trái cây, tươi mát và dễ tiếp cận của giống nho Nebbiolo. Loại rượu này được thiết kế mở và hấp dẫn với một chuỗi hương thơm liên tục từ anh đào đỏ và mận đến cành hương thảo và khoáng chất nghiền nát. Ở một mức độ nào đó, bạn có thể gọi nó là Barolo Lite, mặc dù điều đó không phù hợp với vườn nho Valmaggiore ở Roero hoạt động tốt hơn năm này qua năm khác. Rượu vang ở gần Barolo chắc chắn, nhưng nó cung cấp tính cách tươi sáng và khác biệt của riêng nó. Đó là một thế hệ Nebbiolo mới, thú vị. ”

Đồ Uống Nhập Khẩu – Rượu Vang Nguyên Thịnh 
Địa chỉ: 135 Trần Hữu Tước, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0936 388 831 (Ms. Hoài)
Websites:
https://douongnhapkhau.com
https://thinhvang.com
Facebook fanpage: Đồ Uống Nhập Khẩu